Η Γιώτα Κούγιαλη γεννήθηκε στο Προμύρι Μαγνησίας. Είναι πτυχιούχος της Σχολής Νηπιαγωγών Αθήνας και του Π.Τ.Π.Ε. Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Από το 1995, με μία διακοπή δύο χρόνων, εργάζεται  αποσπασμένη στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ως υπεύθυνη για τις πρακτικές ασκήσεις των φοιτητών του Τμήματος Προσχολικής Εκπαίδευσης. Είναι συνεργάτρια του Εργαστηρίου Λόγου και Πολιτισμού από της ιδρύσεώς του. Το 1991 δημοσιεύτηκαν τα πρώτα της ευθυμογραφήματα στην εφημερίδα «Θεσσαλία» και διηγήματά της στο περιοδικό «Έλευσις». Συνεργάστηκε με την εφημερίδα «Θεσσαλία» (1995), και τα περιοδικά «Ιωλκός», «Έλευσις», «Προμυριώτικα νέα», όπου έκανε παρουσιάσεις βιβλίων για παιδιά και αρθρογραφούσε. Άρθρα της επίσης έχουν δημοσιευτεί στις Διαδρομές και στο Σύγχρονο Νηπιαγωγείο. Επίσης, έχει εισηγηθεί διάφορα παιδαγωγικά θέματα σε ημερίδες και ανάλογες εκδηλώσεις. Έχοντας ως σκοπό τη διάδοση της λογοτεχνίας για παιδιά επισκέπτεται σχολεία. Είναι μέλος του Κύκλου του Ελληνικού Παιδικού Βιβλίου.

ΣΥΓΓΡΑΦΙΚΟ ΕΡΓΟ

Από τις εκδόσεις Καστανιώτη:

1. «Στην αγκαλιά της κρατούσε φεγγάρια», μυθιστόρημα για ενήλικες, 2000 
2. «Ψυχοκινητικές δραστηριότητες για νήπια και προνήπια», (εγχειρίδιο για νηπιαγωγούς), Αθήνα 1998
3. «Η Γλώσσα στην Προσχολική Εκπαίδευση», Καστανιώτης, Αθήνα 2002 (επιμ. Καθ. Β.Δ. Αναγνωστόπουλος –συνεργασία με επιστημονική ομάδα)
4. «Τα παραμύθια του Γελαστού», 2000
5. «Παραμύθι με ωραίο τέλος», 1998 
6. «Οι χίλιες εκατό σφραγίδες», 2003
7. «Η φωτεινή σφαίρα», 2003
8. «Ερώτων τραύλισμα», 2005
9. «Ο αόρατος πύργος», (υπό έκδοση)

Από το Εργαστήριο  Λόγου και Πολιτισμού, Π.Τ.Π.Ε. Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας:

   10.   «Ποιήματα για παιδιά» (συνεργασία με Ειρήνη Χιωτάκη), Βόλος 1998

Από τις εκδόσεις Καστούμη:

11. «Ακονίζω το μυαλό μου», Αθήνα 1993
12. «Μαθαίνω για…α) το μέλι β) το κρασί», Αθήνα 1993
13. «Πιμ, το σκουληκάκι που ήθελε να τα μαθαίνει όλα», Αθήνα 1995
14. «Το μεγάλο ταξίδι του ήλιου», Αθήνα 1995
15. «Η Λουλουδοκυβέρνηση», Αθήνα 1995 (Προτάθηκε για το Ευρωπαϊκό βραβείο «Pier  Paolo Vergerio 1998».